Weinkarte
„Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse.“
– Salvador Dalí, 1904-1989
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Prosecco
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Prosecco Superiore Asolo DOCG Brut Cuvee Indigena, 2021
CHF7.00CHF49.002 Aromen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen komplex,
vollmundig und cremig mit schön eingebundener
KohlensäureTraubensorte: Glera (Prosecco)
Herkunft: Weinreg. IT-Allgemein
Produzent: Conte Loredan Gasparini
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Weisswein
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Petite Arvine AOC Valais L'Opaline, 2022
CHF7.50CHF52.50Im Bouquet dezente Fruchtaromatik mit floralen Noten.
Im Geschmack Aromen von getrockneten Aprikosen und
weissen Trauben. Die Vollmundigkeit und der leicht
salzige Abgang machen diese alt-walliserische
Spezialität sehr interessant.Traubensorte: Petite Arvine
Herkunft: Wallis CH
Produzent: Cave Emery
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Roero Arneis DOCG Vigne Sparse
CHF6.50CHF45.50In der Nase Düfte wilder Blumen begleitet von erfrischenden Aromen von Limetten. Im Gaumen
eine erfrischende, gut eingebundene Säure und ein trockener Abgang, der an Mandeln erinnert.
Ein charaktervoller und rassiger Weisswein.Traubensorte: Arneis
Herkunft: Piemont, IT
Produzent: Giovanni Almondo
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Rueda DO Verdejo Lias Finca Tresolmos
CHF6.50CHF45.50Komplexe, fruchtige Nase mit Noten von Zitrus und tropischen Früchten wie Grapefruit. Im
Gaumen erfrischende, mineralische Aromatik mit subtilen Toastnoten und einem harmonischen
Finish. Ein komplexer, fülliger, spanischer Weisswein.Traubensorte: Verdejo
Herkunft: Rueda, ESP
Produzent: Bodegas Garciarevalo
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